大寒节气，养生防寒就用这6招！

大寒，jinshizu.com是天气寒冷到极点的意思。每年的1月19日—21日，当太阳到达黄经300°时，便意味着二十四节气中的最后一个节气——大寒来临了。今年的1月20日是大寒节气。这个节气是中国大部分地区一年中的最冷时期，大部分地区将出现大范围雨雪大风、低温、地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒是二十四节气中的最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接新年。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。大寒节气的饮食习俗1、吃糯米饭小寒和大寒的早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。中医认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。而糯米制作的食品，jinshizu.com最典型的就是八宝饭。将糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁。糯米味道甘甜，是一种温和的御寒滋补的食物。广东佛山民间就有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入“腊味”、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。2、吃消寒糕大寒节气吃“消寒糕”的习俗已经流传很久了。消寒糕其实是年糕的一种，也是用糯米制成的，比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效。而且，老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，寓意着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。3、炖鸡汤和羹在大寒时节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹，仍有着传统的“一九一只鸡”的食俗。南京人选择的多为老母鸡，炖鸡汤，或着加些人参、枸杞、jinshizu.com黑木耳等一块炖，寒冬里喝鸡汤也很滋补，保暖御寒。4、炸春卷在安徽安庆有大寒节气炸春卷的习俗，春卷又叫春饼，即用面皮包着各种菜肴食用，油炸后的春卷皮薄酥脆、馅心香软，是大寒时令的佳品菜肴。春节前后家家户户也会购买春卷皮，掺上不同的馅来做成一道菜肴。大寒处在气温较低的冬季，人体的新陈代谢也处于相当缓慢的时候，大寒进补的食物量逐渐减少，那么该怎么样养生呢?大寒节气如何养生?1、喝粥冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、八宝粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。2、御寒保暖出行要注意防寒保暖，由于天气寒冷，预防寒冷侵袭是非常必要的。外出时一定加穿外套，戴上手套、帽子、围巾。3、早睡晚起大寒时节，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，要“早睡晚起”。jinshizu.com早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。早晚室内要通风换气，以清洁空气，提神醒脑。室内取暖时可以放一盆水，或使用空气加湿器，以保持室内湿度。4、温补养肾中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，适量多吃可提高御寒能力。冬季是补肾养生的好时节，应多食些苦味的食物，还有黑色的食物也可养肾补肾，如：黑芝麻、黑米、黑豆等。此外，食用阿胶也有补血滋阴，润燥止血的作用。5、补水、饮食清淡大寒进补也要多喝水，冬季天气干燥，要补充体内水分，以保证正常的新陈代谢。多吃些新鲜蔬菜、水果，饮食清淡，少吃酸辣等刺激性食物，少饮烈酒。6、睡前泡脚大寒是冬季养成睡前洗脚的好习惯，睡前泡脚可以有效的促进血液循环，还能很好的改善睡眠质量，也能起到保健养生的作用。打开凤凰新闻，查看更多高清图片