猪肉别总炒着吃了，上锅蒸一蒸，鲜嫩多汁，健康美味，不懂可惜了

　　jinshizu.com猪肉别总炒着吃了，上锅蒸一蒸，更鲜嫩多汁，健康美味，不懂可惜了。猪肉，做法多种多样，可以和各种蔬菜一起炒，可以红烧、炖煮、煲汤等，今天要和大家分享的这道家常菜，上锅蒸一蒸，鲜嫩多汁，更清甜。

　　

　　今天要推荐给大家的这道【香菇蒸肉饼】，做法简单不复杂，把几种食材混合一起，上锅蒸熟，蒸好的肉饼鲜嫩多汁，好吃。喜欢的朋友试试看哦，老人和小孩更要常吃。

　　

　　香菇，营养丰富，富含维生素B、铁、钾、维生素D，有着特殊的香味，和肉末一起蒸，增进食欲，好吃又下饭。接下来一起来看下具体的制作过程。【香菇蒸肉饼】【食材】猪肉，香菇干，胡萝卜，葱，盐、淀粉、生抽、料酒各适量。

　　

　　【步骤】1.猪肉去皮，清洗干净，剁成肉末，也可以用搅拌器搅碎。猪肉我选择带点肥肉的，这样蒸出来的肉饼更嫩滑，不柴。

　　

　　2.香菇泡发后洗干净，切碎；胡萝卜去皮，切丁；葱洗干净后切成葱花。

　　

　　3.把肉末放入大碗中，加入香菇、胡萝卜、葱白、淀粉、生抽、盐、料酒，朝着同个方向拌匀。

　　

　　4.锅里把水煮开，把混合好的肉末放入盘子里，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，具体的时间根据肉饼的分量做适当增减。

　　

　　5.肉饼蒸熟后取出，撒上适量的葱花，一盘鲜嫩多汁的香菇蒸肉饼就完成了，健康又美味，别错过了哦。

　　

　　小贴士：没有香菇干的没有可以用新鲜香菇代替，香菇干更香，新鲜的香菇更鲜。喜欢的朋友请在文末给我点赞哦，收藏、转发和更多的好友一起分享。感谢您的阅读，祝生活愉快。

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