jinshizu.com哈喽大家好,今天小编又来给大家分享食谱了。冬季饮食养生遵循“少食咸、多食苦”的基本原则,以“藏热量”为主。冬季进补可将食补、药补相结合,以温补为宜,下面随小编一起来看看吧。
小寒过后,可多吃羊肉、水鱼、鸡肉、香菇、柚子、大枣、核桃仁、花生、怀山药、莲子和栗子这些养心、养胃的食物。
茶树菇老鸭汤
材料:茶树菇、火腿各20克,老鸭1只,冬笋10克。调料 盐3克,大葱、姜各6克;
做法:1、茶树菇泡发、洗净;火腿切片;大葱洗净、切段;姜洗净、拍散;冬笋洗净、切段;老鸭洗净,切块,焯水。
打开凤凰新闻,查看更多高清图片2、砂锅加入清水,放入做法1中的所有材料小火炖3小时后,加盐即可。
山药玉米汤
材料:山药200g、甜玉米1根、花生仁30g。
做法:山药去皮洗净切块,玉米洗净切段,花生洗净。玉米和花生一起入锅,加适量清水烧开,再放入山药,小火慢熬半小时左右即可。
莲藕炖排骨
材料:莲藕250g、香菇5朵、排骨200g、姜片2片。
做法:莲藕去皮洗净,香菇泡发洗净;排骨切小段洗净,过沸水除掉血水,与姜片一起入煲,加适量清水烧开,放入香菇和莲藕,转小火,继续煲1个多小时,少许食盐调味即可。
好了,以上就是本期的全部内容了,欢迎大家在下方评论区留言互动。
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