发现中国的一大半人，都在受慢性病的折磨，从近些年的疾病报告中，就会有所体现，比如说高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸，以及一些骨骼疾病，颈椎、腰椎问题，都是不容易被解决的慢性病，而且，很多癌症都被列到了慢性病范围。
关于慢性病的预防，也一直被关注，想要有效的预防慢性病，就要找准原因，才能针对性的去预防。对于慢性病的引发原因，有很多的说法，有人说是吃出来的，有的人则说是懒出来的，还有人说是作出来的，在这几种说法中，关于吃出来的说法，算是最多的了。
不得不承认，现代人的饮食的确存在问题，总是喜欢吃不健康食物，或者说饮食习惯不太好，还有一些人在偏食、挑食，长期下来，也就容易给身体带来一些问题。
为啥说慢性病与吃有关系？
我们可以从一些调查研究中，发现一些端倪，就比如说流行病学调查中，发现高血压的发生，以及中风和心脏病的发生，会与摄盐量有着密切联系，除此之外，盐吃的太多，还会增加胃病、骨质疏松和肾病的患病风险。
除了盐，还有油和糖，摄入过多都会增加一些慢性病的患病几率，特别是三高问题，还有心脑血管疾病，甚至还会增加癌症的风险。就这3种调料，过多摄入已经增加了很多慢性病的风险，若再加上其他的添加剂或调味料，带给身体的疾病风险就更大了。
在吃上面，除了调味料的摄入量，还有食物烹饪方式，也会增加慢性病的风险，就比如说油炸、烧烤、煎、腌制、加工，这些方式做出来的食物，会增加一些有害物质的摄入量，也就容易给脏腑、血管或者神经组织带来损伤，从而引发一些疾病。
带来慢性病的一些饮食错误，还包括吃得过好，导致营养不能均衡摄入，还有一群人则是吃得太小心，这也不敢吃那也不敢吃，甚至有人长期坚持吃素，就是一点肉都不吃，认为很多慢性病都是吃肉吃出来的，吃素会更安全。却不知道这两种吃法，对健康都没有益处，且容易引发一些问题，要么是营养过剩，要么是营养不全，甚至是营养不良，这两种状态下，也是容易引发一些慢性病，出现营养不良性疾病，还有肥胖性疾病。
总结来说，慢性病与吃之间，还真是有着很大的渊源，所有人都应该引起重视，如果你的饮食出现了问题，希望可以早点调整。
诚心相劝：有1种主食，经常大量摄入，容易引来慢性病。
精细主食：米和面
这类主食经常出现在餐桌上，可以说中国的大部分人群，每天都在吃，且一天3餐中，都会吃的主食。米和面食是中国人喜欢吃的主食，也是含有较多营养的谷类食物，能帮助人体补充蛋白质、碳水化合物，以及其它的营养素。
主食，是每顿饭中不可缺少的一部分，因为人体需要补充能量，能量的来源就是主食中的碳水化合物，需要并不代表要过量补充，且主食种类又不只是这一种，还有一些纯天然的粗粮谷物jinshizu.com，比如玉米、燕麦、小米，都不算精制主食，含碳水化合物就不算多，搭配着食用可降低患慢性病的风险。
碳水化合物摄入过多，容易引发肥胖，也会增加脂肪和糖分的摄入，超量的话，也就容易引来一些慢性疾病，比如三高、脂肪肝、肠胃疾病。
远离慢性病，到底应该怎么吃？
吃得合理：饮食的均衡性很重要，不光是为了全面的补充营养，也是为了不给身体增添负担，重点是减少脂肪、有害物质的摄入，当然，也是为了少出现缺乏营养，甚至是营养不良的现象，身体素质也就会比较好，减少慢性病的光临。
想要吃得合理，就不能只吃素或只吃肉，而是要食物种类多一点，烹饪方式简单一点，还有就是要保证饮食作息有规律，不能三餐不定时，这样也是会给身体带来一些疾病。
饮食习惯良好：吃饭不要太快，也不要暴饮暴食，更不要胡吃海塞，正确的饮食习惯，应该是吃饭要细嚼慢咽，才能让食物充分的被咀嚼，肠胃也就能更快吸收和消化食物，不会产生负担，营养也更容易被吸收，对人体健康就会是有利的。而暴饮暴食、胡吃海塞，不仅会增加脂肪的摄入，还会增加肠胃负担，更会给肝脏带来损伤，还容易引发肥胖。
慢性病的发生，与生活方式有着很密切的关系，从上述内容中，就可以了解到，慢性病与吃脱不了干系，现代人的饮食存在着较严重的问题，希望能够重视起来，吃得健康合理一些。
参考资料：
1. 《卫计委：防治慢性病，做到「3 减 3 健」》·丁香医生·2020.7.30
2. 《很多慢性病都与它有关，你中招了吗？》·科普中国·2020.6.18
3. 《慢性病人要管好嘴》·健康时报·2020.1.3
五月健康保卫战
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