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每时每刻，我们的大脑都会生产一种物质，这种物质会在大脑中发挥营养神经的作用。
随着年龄的增长，这种物质的分泌会增加，但是我们的代谢功能下降，尤其是65岁以上，我们的身体不能把它及时排掉，它就会沉积在大脑内成斑块，时时刻刻危害大脑的神经和血管，从而导致老年痴呆。
这种可怕的物质叫做Aβ淀粉样蛋白！
那怎样才能清理掉这种可怕物质呢
近日，安徽农业大学茶树生物学与国家重点实验室（安徽省实验室）宛晓春教授和中国科学技术大学申勇教授研究组合作研究发现：
绿茶可以预防和延缓脑内β淀粉样蛋白（Aβ）形成，减少神经突触损伤，改善学习记忆能力。
所以说，饮用绿茶可以有效预防和减少这种恶毒物质的产生，从源头上预防和延缓老年痴呆。
绿茶虽好，但喝多了会摄入更多咖啡因，刺激神经，而且绿茶含有的膳食纤维、植酸和鞣酸量也较多，对肠胃刺激较大，这也是为什么不推荐喝浓茶的原因。
因为茶叶中也含有一定的咖啡碱等物质，如果早上刚起床，没有吃任何东西的情况下就喝茶，引起胃酸过多分泌，可能会引起恶心、心慌等不适。
咖啡是世界上最流行的饮料之一，各种花式咖啡更是在满足口感的同时让我们大饱眼福，不仅如此，研究发现咖啡中包含数百种生物活性物质，咖啡因、绿原酸、多酚、少量矿物质和维生素。
世界权威医学杂志Nature 子刊Translational Psychiatry 发表了这一让人兴奋的研究结果：高剂量摄入咖啡竟然能够降低患老年痴呆的风险！
研究的数据显示：每日饮用两杯以上咖啡的人大脑的危险物质明显低于每日饮用少于两杯咖啡的人群。
咖啡因在消化吸收过程中，最先与其接触的是消化道，在这一方面，所有消化科医生都会提醒你，有消化道溃疡的人不建议喝咖啡，因为咖啡因会刺激胃酸分泌，而胃酸一多就会加剧溃疡。
咖啡中含有的大量咖啡因作用于脑子时，会影响中枢神经，让大脑兴奋，这地方一兴奋，一方面会让人睡不着，这对于失眠的人来说简直就是噩梦；
另一方面，会造成血管会收缩、心跳加快、血压升高，这对于本身有心脑血管疾病的人来说可是个非常危险的信号。
南京市中西医结合医院杨晓辉医生介绍，对于中老年人来说，调整睡姿有助于预防老年痴呆症的发病风险。
而美国《神经科学杂志》的一项新研究发现，相比躺着睡觉或趴着睡觉，侧卧睡觉可以更加有效地帮助身体清除大脑中的这种危险物质（Aβ淀粉样蛋白）！
杨晓辉同时强调，金时族侧卧时，不要将手枕在头下，这会影响血液循环、导致胳膊麻木酸痛、起床后疲累等。
枕头应软硬度中等(避免过高过硬过软)，有利于侧卧时减缓颈部疲劳，维持正常的生理弧度，保持较好的血液循环。
早期老年痴呆测试方法
看看自己的大脑还好吗
请您拿出纸笔，现在凭记忆画一个带数字刻度的表盘，指针指向8:20。然后再和下面的标准图对比一下，有什么不一样？
如果画出来的钟表和标准图相比较，出现明显的偏差，那您需要特别警惕了！
4分评分法
①画出闭合的表盘1分
②全部12个数字正确且无遗漏1分
③将数字安放在位置正确1分
④分针、时针位置正确1分
综合得分，4分代表满分，认知功能正常；3分提示轻度认知功能障碍；2分提示中度认知功能障碍；1分提示重度认知功能障碍；0分提示重度认知功能障碍。
你得了几分呢？得分低的人抓紧预防老年痴呆了！
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